"Unterhalb des antiken Schlosses, 185 v. Chr. vom romischen Konsul Appius Claudius erbaut, entstand 1967 das Hotel und Restaurant ""La Riserva di Castel d'Appio"" auf den Ruinen des alten Gebäudes, welches der selben Famllie gehorte, die auch heute den Hotelkomplex besltzt und verwaltet. Ein raffiniertes Salon für das Restaurant im Winter, eine bluhende Terrasse am Rande des Schwimmbads für ein Abendessen bei Kerzenlicht stimmen auf Fischspezialitaten nach bester ligurischer Tradition und internationale Gerichte ein."
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